(...) Le IG preservano il patrimonio alimentare e delle bevande europeo e
promuovono prodotti di qualità in tutta l'UE e nel resto del mondo.
Proteggono i nomi dei prodotti profondamente radicati nelle loro regioni
- garantendo che i consumatori possano fidarsi della loro origine,
della loro qualità e dei loro metodi di produzione tradizionali - e si
applicano a un'ampia gamma di prodotti agricoli, prodotti alimentari,
vini e bevande spiritose prodotte in varie regioni.
Le indicazioni geografiche dell'UE comprendono le denominazioni di origine protetta (DOP), le indicazioni geografiche protette (IGP) e le indicazioni geografiche (IG). (...)
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