✅ La nostra lotta contro
lo spreco alimentare ha raggiunto un altro livello: accogliamo con
favore l'accordo politico sulla revisione della direttiva quadro sui
rifiuti.
Con le norme rivedute, i paesi
dell'UE si impegnano a compiere progressi costanti verso il
raggiungimento degli obiettivi giuridicamente vincolanti di riduzione
degli sprechi alimentari fissati dalla Commissione: dimezzare lo spreco
alimentare pro capite a livello di vendita al dettaglio e di consumo
entro il 2030.
Ciò significa che gli Stati membri devono adottare le misure necessarie per ridurre gli sprechi alimentari:
🔹10%, nella trasformazione e nella produzione,
🔹30% (pro capite), congiuntamente al commercio al dettaglio e al consumo (ristoranti, servizi di ristorazione e famiglie).
Continueremo
a sostenere gli Stati membri nel raggiungimento di questo obiettivo
attraverso la condivisione delle migliori pratiche e l'apprendimento
attraverso la piattaforma dell'UE sulle perdite e gli sprechi
alimentari, nonché fornendo sovvenzioni per azioni.
Per saperne di più sulle regole riviste, cliccate qui:
🔗https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_25_548
💡 Perché la lotta allo spreco alimentare è così importante?
Ogni anno, nell'UE vengono sprecate oltre 58 milioni di tonnellate di cibo, pari a 70 kg a persona.
Questo spreco si traduce in una perdita economica di circa 132 miliardi di euro.
Incredibilmente,
circa il 10% di tutto il cibo nelle famiglie, nei ristoranti, nelle
scuole, negli ospedali e in altre istituzioni va sprecato. Nel
frattempo, oltre 37 milioni di persone nell'UE lottano per permettersi
un pasto di qualità a giorni alterni, creando un netto contrasto che
richiede un'azione urgente.
Quando si tratta di spreco alimentare, tutti hanno un ruolo da svolgere e il posto migliore è iniziare dalla nostra cucina.
Non sai da dove cominciare? Lasciati ispirare dal nostro hashtagZeroWasteMoreTaste libro di cucina:
🔗 https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-waste/communications-and-campaigns/zero-waste-more-taste_en
hashtagFoodWasteEU
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