Aggiornato il manuale EFSA–Stati membri sulla comunicazione del rischio | Autorità europea per la sicurezza alimentare

Aggiornato il manuale EFSA–Stati membri sulla comunicazione del rischio | Autorità europea per la sicurezza alimentare: 

È uscita la terza edizione della pubblicazione «Alimenti: temporale in arrivo? Ricette collaudate per la comunicazione del rischio», un’iniziativa congiunta EFSA–Stati membri. L’edizione aggiornata contiene nuovi studi di casi sulla caffeina e sull’acrilammide negli alimenti, una nuova panoramica sulla comunicazione delle incertezze in ambito scientifico e un aggiornamento del capitolo sui social media. (...)