La Commissione europea ha presentato una nuova piattaforma di intelligenza artificiale (IA), TraceMap, per accelerare l'individuazione di frodi alimentari, focolai di alimenti contaminati e malattie di origine alimentare in tutta l'UE.
In linea con gli elevati standard di sicurezza dell'UE per gli alimenti e i prodotti importati, questo nuovo strumento rafforzerà la sicurezza dei consumatori e aiuterà le autorità nazionali a lavorare in modo più efficace, innovando il modo in cui valutiamo, individuiamo e rispondiamo ai rischi per la sicurezza alimentare e alle attività fraudolente.
TraceMap utilizzerà l'IA per:
- Migliorare le valutazioni dei rischi per la sicurezza alimentare razionalizzando l'accesso e analizzando i dati critici.
- Individuare rapidamente i collegamenti tra operatori e spedizioni.
- Monitorare l'intera catena di approvvigionamento agroalimentare, una volta individuato un rischio, consentendo richiami più rapidi di prodotti non sicuri o fraudolenti. (...)
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