Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori | Autorità europea per la sicurezza alimentare

Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori | Autorità europea per la sicurezza alimentare

Gli alimenti consumati nell'Unione europea continuano a essere in gran parte privi di residui di pesticidi oppure contengono residui che rientrano nei limiti di legge, evidenziano dati recenti. L'ultimo rapporto di monitoraggio pubblicato dall'EFSA evidenzia che più del 97% dei campioni di prodotti alimentari raccolti in tutta l'UE nel 2015 soddisfaceva i limiti di legge, e poco più del 53% era privo di residui quantificabili. Le cifre sono in linea con quelle registrate nel 2014.(...)